ŠTA OD HRANE TREBA ČUVATI U FRIŽIDERU, A ŠTA NE?

0

Svi znamo da je namirnice kratkog roka trajanja, poput mesa, jaja i morskih plodova, potrebno odmah nakon kupovine odložiti u frižider ili zamrzivač, ali postoji još mnogo namirnica o kojima treba povesti računa kada je u pitanju odlaganje i čuvanje. U nastavku pogledajte neke od namirnica koje treba, a koje ne treba čuvati u frižideru, i zašto.

  • Maslac – po izboru – Dosta ljudi maslac drži u hermetički zatvorenoj posudi van frižidera. Potrebno je da u posudu sipate vodu kako bi maslac plivao u istoj, a zatim zatvorite posudu.
  • Paradajzvan frižidera – Ukoliko paradajz čuvate u frižideru, on će izgubiti svoj ukus i znatno ranije će postati mekan. Paradajz je potrebno čuvati na temperaturi većoj od deset stepeni.
  • Sojino mlekou frižideru – Ali samo nakon otvaranja. Ukoliko je neotvoreno, može da stoji u kuhinji i do godinu dana.
  • Crni lukvan frižidera – Ukoliko crni luk držite u frižideru, postaće mekan i brzo će propasti. Luk možete čuvati u mrežastoj kesi ili činiji na suvom i hladnom mestu poput plakara.
  • Hlebvan frižidera – Hleb će se osušiti ukoliko se čuva u frižideru. Umesto frižidera, hleb se čuva u plastičnoj kesi na sobnoj temperaturi ili u kutiji za hleb.
  • Bosiljakvan frižidera – Bosiljak će u frižideru uvenuti i poprimiti miris ostalih namirnica.
  • Siru frižideru – Topljeni sirevi se svakako moraju čuvati u frižideru (ricotta ili brie), dok bi za ostale trebalo da proverite šta piše na pakovanju.
  • Jabuke – po izboru – Jabuke mogu da stoje na sobnoj temperaturi nedelju dana, a u frižideru malo duže.
  • Beli lukvan frižidera – Vlaga iz frižidera učiniće da beli luk proklija i propadne. Beli luk se skladišti na hladnom promajnom mestu i na takvom mestu može stajati i po nekoliko meseci.
  • Krompirvan frižidera – Ako krompir čuvate u frižideru, skrob iz krompira će se pretvoriti u šećer, pa vaš pomfrit može biti slatkast. Umesto toga, krompir odložite na hladno i tamno mesto, najbolje u podrumske prostorije.
  • Kafavan frižidera – Kafa u frižideru može pokupiti ostale mirise i izgubiti svoj ukus.

Pogledajte još: Hrana i piće

Podelite sa prijateljima

Comments are closed.